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LA FRANCHISE

L’authenticité du nord à la rencontre de la bistronomie

Le concept

Un lieu authentique

À la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons des plats faits maison à partir de produits locaux, accompagnés de bières artisanales bio, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Notre accompagnement

Étapes par étapes

  • Recherche de l’emplacement
  • Aide à la négociation du bail
  • Analyse financière et étude de faisabilité
  • Aide à la constitution du dossier bancaire
  • Réalisation du manuel architectural et opérationnel
  • Aide au suivi de travaux
  • Formation pratique et théorique (5 semaines en immersion)
  • Marketing et digitalisation
  • Accompagnement à l’ouverture

Les Chiffres clés

LA BRASS Le Restaurant

150K€

Apport mini en fonds propres

30K€

Droit d’entrée

1M€

CA estimatif

5%

Redevance Franchise

1%

Redevance Communication

8K€

Formation & assistance à l’ouverture

LA BRASS Le Bistrot

50K€

Apport mini en fonds propres

15K€

Droit d’entrée

400K€

CA estimatif

5%

Redevance Franchise

1%

Redevance Communication

6K€

Formation & assistance à l’ouverture

La Carte

Nos plats emblématiques

Les critères d'implantation

Pour faire partie de la team La Brass

  • Réhabilitation d’un ancien restaurant (sur étude)
  • Emplacement avec terrasse en centre-ville ou en périphérie.
  • Agglomération à partir de 30 000 habitants
  • Surface minimum : Bistrot (200m2 mini) – Restaurant (400m2 mini)
  • 50 à 200 places assises
  • Licence IV obligatoire, (uniquement pour LA BRASS - Le Bistrot)

Besoin d'un emplacement ?

Une équipe pour vous aider

Notre équipe vous accompagne dans la recherche de votre local commercial grâce à nos agents immobiliers spécialisés en fonds de commerce.
Notre expertise nationale vous garantit un emplacement adapté à votre concept, à fort potentiel et conforme à vos objectifs.

Nous vous guidons de l’analyse de vos besoins à la signature du bail ou de l’acte, en passant par la sélection d’emplacements, l’étude de marché et la négociation.

Postulez via ce formulaire

La restauration vous attire ?

Vous avez 50 000 € d’apport personnel ?

Vous voulez rejoindre un réseau actif et chaleureux ?

La franchise est une belle opportunité pour vous !